Perte de poids en haute altitude. 9. Références bibliographiques


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Thème 4. De fait, la réussite sportive en altitude dépend étroitement du statut nutritionnel des sujets. Texte intégral 1. Pour cela, les apports nutritionnels en fer jouent un rôle déterminant. Or, la baisse de la disponibilité en oxygène modifie le métabolisme érythrocytaire, principalement au niveau du métabolisme glucidique, et rend les membranes érythrocytaires plus rigides.

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La perte de masse maigre, observée lors des expéditions en haute altitude, est un des facteurs qui limitent cette chute de force. Young et al. Van Hall et al. Plus récemment, une étude de Katayama et al.

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Le système actif se caractérise par des enzymes telles que la catalase, le glutathion péroxydase [GPx] et la superoxyde dismutase [SOD] qui neutralisent les radicaux libres en les liant. Figure 3 — Dépenses et apports énergétiques kJ pour différentes altitudes simulées en chambre hypobare. Or, la perte en eau joue un rôle important dans la diminution de poids et, surtout, dans la diminution des performances.

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La réponse est apportée par un travail récent de Castellani et al. Dans la mesure où il est déjà démontré que les entraînements intenses au niveau de la mer ont un effet anorexigène de courte durée Verger et al. Selon les travaux de Nieman et al.

Compte tenu des conséquences de la déshydratation sur les performances, bien mises en évidence par Castellani et al. Sur un plan pratique, la pesée régulière permet de dépister une déshydratation débutante.

Le moyen le plus efficace consiste à augmenter la consommation de produits marins, et plus perte de poids en haute altitude de poissons gras tels que le maquereau avant et pendant la période de stage en altitude.

Nutrition et performance en sport : la science au bout de la fourchette

Bibliographie 9. Int J Sport Nutr 8 4 Journal of the International Society of Sports Nutrition Berglund B High-altitude training.

И в следующую секунду все присутствующие поняли, что это было ошибкой. ГЛАВА 119 - Червь набирает скорость! - крикнула Соши, склонившаяся у монитора в задней части комнаты.  - Неверный ключ.

Aspects of haematological adaptation. Sports Med Effects of protein supplementation during prolonged exercise at moderate altitude on performance and plasma amino acid pattern. Int J Sport Nutr J Appl Physiol Studies on Mt Everest. JAMA Jul 27; 4 Aspects physiologiques et physio-pathologiques.

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Par Samia12 Perdre du poids après avoir escalader une montagne semble logique.

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Am J Clin Nut